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FAGIOLO DI CONTRONE – PRESIDIO SLOW FOOD
Il fagiolo di Controne viene coltivato nell’omonimo comune di Controne nelle tenute aziendali site in località Pastinella e Frascineta. Ha la particolarità di avere seme e baccello di una colorazione...
€ 6.20
FICO BIANCO DEL CILENTO DOP CON MANDORLE
FICO BIANCO DEL CILENTO DOP IMPACCATO con mandorla, buccia di limone e finocchietto selvatico conf. gr. 250 - confezione tradizionale al naturale -
€ 8.00
POMODORO PELATO
ingredienti: pomodoro, basilico e sale. 100% pomodoro italiano consigli: Il prodotto non contiene coloranti, aromi o conservanti. Conservare in luogo fresco e asciutto, non esporre ai raggi del sole, dopo...
€ 5.00
ZUPPA DEI PRESIDI SLOW FOOD
L’obiettivo dei presidi slow food è quello di salvaguardare le biodiversità, migliorare lasostenibilità delle produzioni, rafforzare il ruolo sociale e l’identità dei produttori. Questa zuppa è composta da legumi provenienti...
€ 5.50
ZUPPA DI LEGUMI
La zuppa di legumi contiene quattro prodotti della nostra azienda: Fagiolo di Controne (presidio slow food), fagiolo dall’occhio di Controne, Cece di Controne, Cicerchia di Controne, in più la Lenticchia...
€ 5.00
CECE DI CONTRONE
In una realtà così particolare, anche la produzione dei ceci, tra gli areali di frascineta e laureta, raggiunge standard qualitativi inimitabili: il gusto di questi legumi è la sintesi delle...
€ 3.50
FAGIOLO DALL'OCCHIO “DOLICO”
Il fagiolo dolico “vigna sinensis” anch’esso, un tempo coltivato nell’areale Contronese, e poi successivamente col passare degli anni abbandonato. Si tratta di un piccolo legume Chiamato impropriamente fagiolo in quanto...
€ 4.20
NOCCIOLA TOSTATA "TONDA DI GIFFONI"
Nocciola tostata e pelata sottovuoto. La nocciola tostata “Tonda di Giffoni” esprime al meglio le sue proprietà se degustata tal quale, magari accompagnata da un vino liquoroso. Tuttavia le sue...
€ 7.50
PASSATA DI POMODORO
ingredienti: pomodoro, basilico e sale. 100% pomodoro italiano consigli: Il prodotto non contiene coloranti, aromi o conservanti. Conservare in luogo fresco e asciutto, non esporre ai raggi del sole, dopo...
€ 4.00
CECI DI CICERALE IN ACQUA
ingredienti: Ceci di Cicerale, acqua e sale consigli: Il prodotto non contiene coloranti, aromi o conservanti. Conservare in luogo fresco e asciutto, non esporre ai raggi del sole, dopo l'apertura...
€ 6.50
FICO BIANCO DEL CILENTO DOP CON MANDORLE IN VETRO GR. 210
Fico Bianco del Cilento impaccato con Mandorla, buccia di Limone e Finocchietto selvatico.
€ 8.50
PACCHETELLE DI POMODORI
ingredienti: pomodoro, basilico e sale. 100% pomodoro italiano consigli: Il prodotto non contiene coloranti, aromi o conservanti. Conservare in luogo fresco e asciutto, non esporre ai raggi del sole, dopo...
€ 5.00
POMODORO PELATO LUNGO GIALLO DI CAPACCIO
ingredienti: pomodoro lungo giallo di Capaccio, basilico e sale. 100% pomodoro italiano consigli: Il prodotto non contiene coloranti, aromi o conservanti. Conservare in luogo fresco e asciutto, non esporre ai...
€ 5.50
POMODORO PELATO BIO (ORGANIC)
ingredienti: pomodoro, basilico e sale. 100% pomodoro italiano consigli: Il prodotto non contiene coloranti, aromi o conservanti. Conservare in luogo fresco e asciutto, non esporre ai raggi del sole, dopo...
€ 5.50
PASSATA DI POMODORO BIO (ORGANIC)
ingredienti: pomodoro, basilico e sale. 100% pomodoro italiano consigli: Il prodotto non contiene coloranti, aromi o conservanti. Conservare in luogo fresco e asciutto, non esporre ai raggi del sole, dopo...
€ 4.50
ITRAN'S, OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DENOCCIOLATO
Si tratta di un olio molto equilibrato ricco di sostanze antiossidanti che conferiscono all'olio una gradevolissima e persistente piccantezza, con amaro di pari livello. Fine e complesso al palato dotato...
€ 19.50
CARPELLESE, OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DENOCCIOLATO
In bocca è elegante e di carattere, con richiami di cannella, pepe nero e mandorla in chiusura. Amaro e piccante di grado medio in un tutto armonico. Al naso è...
€ 19.50
PRIMAVERA, OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
Certificazione: BiologicoVarietà olive: SalellaMetodo di estrazione: a freddoNote degustative: fruttato medio, sentori di fieno appena tagliato e mandorle. Consigliato da usare a crudo su verdure in pinzimonio, carni alla brace...
€ 5.00
POMODORINO SECCO
Coltivato nel comune di Controne, alle pendici dei monti Alburni,daltipico sapore agrodolce e particolarmente ricco di vitamine e Sali minerali, il pomodorino secco rappresenta una delle più significative tradizioni rurali...
€ 4.50
ZUCCHINO SECCO
Lo zucchino secco San Pasquale è un prodotto tipico campano. Noi lo raccogliamo a maturazione non ancora completa e lo essicchiamo, senza aggiunta di conservanti, cosi da preservarne le qualità...
€ 4.60
PEPERONE DOLCE CORNO DI CAPRA
I peperoni dolci “cornodi capra” sono rossi, grandi, lunghie sottili e sono coltivati nel territorio degli Alburni. Si infilano, formando la “nzertula” lunga circa 50cm. Si fanno essiccare ALL’OMBRA per...
€ 4.50
CICERCHIA DI CONTRONE
La cicerchia “Lathyrus s ativus ” è una leguminosa annuale,che c ontiene nei suoi baccelli dei semi molto simili al cece, ma più schiacciati . Le cicerchie si trovano solo...
€ 4.20
PASTA NOCCIOLA "TONDA DI GIFFONI"
Ingredienti: 100% Nocciola Tonda di Giffoni. Il prodotto è privo di glutine, coloranti, aromi e conservanti. Confezione da 100g. La pasta nocciola è ottima nel caffè e nel cappuccino, con...
€ 6.50
NOCE SGUSCIATA "SORRENTO"
Noce sgusciata confezionata in atmosfera protetta. La noce sgusciata “Sorrento”, caratterizzata da gherigli interi è perfetta per preparazioni culinarie sia dolci che salate. Per aperitivi, come tocco di fantasia nelle...
€ 7.00
CREMA NOCE "SORRENTO"
Ingredienti: 100% Noce Sorrento. Il prodotto è privo di glutine, coloranti, aromi e conservanti. Confezione da 100g. La crema noce è stata pensata per la preparazione di primi e secondi...
€ 6.50
PASTA GRANELLATA NOCCIOLA "TONDA DI GIFFONI"
Ingredienti: 100% Nocciola Tonda di Giffoni. Il prodotto è privo di glutine, coloranti, aromi e conservanti. Confezione da 100g. La pasta granellata nocciola è stata pensata per la preparazione di...
€ 6.50
POMODORINO CORBARINO BIO (ORGANIC)
ingredienti: pomodorino corbarino, basilico e sale. 100% pomodoro italiano consigli: Il prodotto non contiene coloranti, aromi o conservanti. Conservare in luogo fresco e asciutto, non esporre ai raggi del sole,...
€ 5.00
POMODORINO CORBARINO
ingredienti: pomodorino corbarino, basilico e sale. 100% pomodoro italiano consigli: Il prodotto non contiene coloranti, aromi o conservanti. Conservare in luogo fresco e asciutto, non esporre ai raggi del sole,...
€ 4.50
POMODORO PELATO LUNGO GIALLO DI CAPACCIO BIO (ORGANIC)
ingredienti: pomodoro lungo giallo di Capaccio, basilico e sale. 100% pomodoro italiano consigli: Il prodotto non contiene coloranti, aromi o conservanti. Conservare in luogo fresco e asciutto, non esporre ai...
€ 6.00
PASSATA DI POMODORO LUNGO GIALLO DI CAPACCIO BIO (ORGANIC)
ingredienti: pomodoro lungo giallo di Capaccio, basilico e sale. 100% pomodoro italiano consigli: Il prodotto non contiene coloranti, aromi o conservanti. Conservare in luogo fresco e asciutto, non esporre ai...
€ 5.50
PASSATA DI POMODORO LUNGO GIALLO DI CAPACCIO
ingredienti: pomodoro lungo giallo di Capaccio, basilico e sale. 100% pomodoro italiano consigli: Il prodotto non contiene coloranti, aromi o conservanti. Conservare in luogo fresco e asciutto, non esporre ai...
€ 5.00
BOTTIGLIA PASSATA DI POMODORO GIALLO
ingredienti: pomodoro lungo giallo di Capaccio, basilico e sale. 100% pomodoro italiano consigli: Il prodotto non contiene coloranti, aromi o conservanti. Conservare in luogo fresco e asciutto, non esporre ai...
€ 12.00
BOTTIGLIA PASSATA DI POMODORO
ingredienti: pomodoro, basilico e sale. 100% pomodoro italiano consigli: Il prodotto non contiene coloranti, aromi o conservanti. Conservare in luogo fresco e asciutto, non esporre ai raggi del sole, dopo...
€ 10.00
MISTO LEGUMI MESCA FRANCESCA
ingredienti: fagioli ( di Controne, cannellino, a formella, tondino di Villaricca, tabacchino ), cicerchie, lenticchie, ceci, castagne di Roccadaspide, grano tenero bianculedda, farro tenero cilentano. consigli: Il prodotto non contiene...
€ 7.50
PERELLA FIANO, IGP PAESTUM
La vigna dove nasce il Perella è la nostra di fiano più vecchia, esposta a est, non subisce il forte calore estivo, protetta dai caldi raggi pomeridiani. Si è presentato...
€ 18.00
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA, CONFEZIONE REGALO 4 BOTTIGLIE
Confezione regalo di 4 bottiglie di Olio Extravergine di Oliva, la scatola contiene 4 bottiglie da 250 ml.
€ 70.00
RARO, OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DENOCCIOLATO
Al naso si mostra potente ed avvolgente, ricco di sentori fruttati di pomodoro acerbo, banana acerba, mela cui si associano note balsamiche di menta, rosmarino e salvia Al gusto e'...
€ 19.50
ROTONDELLA, OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DENOCCIOLATO
Al colore si presenta giallo con toni verdolini.Al naso e' deciso ed avvolgente, ricco di sentori balsamici di menta e rosmarino, banana con note di pomodoro di media maturità. Fine...
€ 19.50
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FAGIOLO DI CONTRONE – PRESIDIO SLOW FOOD
Da € 6.20
SALSICCIA PICCANTE DI GIOI
€ 6.50
BOCCONCINI DI BUFALA DOP (15 Euro/kg)
Da € 3.75
ZUPPA ORZO E FAGIOLI
€ 4.00
ZUPPA DEI PRESIDI SLOW FOOD
€ 5.50
FAGIOLO DALL'OCCHIO “DOLICO”
€ 4.20
AVERSANA DI BUFALA DOP (15 Euro/kg)
Da € 7.50
CECI DI CICERALE IN ACQUA
€ 6.50
SALSICCIA DI GIOI AL TARTUFO
€ 7.70
ORZO NUDO
€ 3.20
SELIM, VINO SPUMANTE BRUT
€ 12.00
DONNALUNA AGLIANICO, IGP PAESTUM
€ 14.00
DONNALUNA FIANO, DOC CILENTO
€ 14.00
PRIMAVERA, OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
Da € 5.00
PACCHETELLE DI POMODORI
€ 5.00
SUGO PRONTO AL BASILICO
€ 5.50
ZUCCA LUNGA DI NAPOLI
€ 7.00
FAGIOLINI METRO
€ 11.00
LACRIME DI PENELOPE AL MOLY
€ 10.00
LACRIME DI PENELOPE AL RHUM
€ 10.00
